2008/04/30

安靜的高雄福華飯店之夜


因為上課,難得地一人單獨到高雄過夜。講完一天課,拖著行李,只想回到飯店,那裡也不想去。

安靜、不用說話、不用思考,徹底休息。

如果一個人,每天回家都可以過如此愜意的生活。好久沒有這麼安靜過了,平靜、輕鬆。令人懷念。

坐在舒服的單人座沙發上,看著十九樓窗外的風景,發了好一會兒呆。要不是肚子餓,不然還真想再這麼坐下去。這麼一個安靜的空間,真不想離開。

吃完飯,重獲自由的興奮感平復些後,霎時覺得好累,換上睡袍,把自己丟到床上,沈入半夢半醒的夢境中。累過頭,也興奮過頭了。

醒來已是一個小時後。八點半,平常八點半在做什麼?大概在幫小孩洗澡,澕啦啦的水聲,正熱鬧呢。但今天,在這安靜的房間裡,只有我和我自己,沒有事要做、沒有事要趕,時間好似靜止,躺在床上當傻瓜,幸福得想笑出來。

之前也曾像這樣坦然地躺在床上,放逐一切瑣事,那是…生完小孩後在醫院的那幾天。那幾天真是光榮又特殊,勞動是罪惡、懶散至上,正大光明地躺在床上,更要放肆地吃、睡,才能告慰所有人的期望!

並不是說,現在的日子過得多苦、多悲慘。如果累了,告訴老公,老公會承擔起所有瑣事。情況好時,老公和小朋友一邊洗澡一邊聊天,那童言童語會勾得我也想參一腳;情況壞時,小朋友吵鬧,把爸爸的告誡當耳邊風,到最後如果不幫忙壓制,天花板有可能會飛起來。

結婚、生小孩後,自己的空間愈來愈小,每天忙裡忙外,招呼家人、工作,忙碌而快樂,早已忘了無所事事、閒得發慌是什麼感覺。對比今晚的安靜,孤獨顯得特別珍貴。

玻璃窗傳來滴答聲,涼爽的高雄春夜飄落斗大雨點。默黑的夜加上大雨,現在不僅孤獨,還透著些蒼涼。老天對我真好,賞我如此特別的一晚。

十七歲時,也有過像今晚的夜,那時迷失地感嘆茫茫人世中有誰了解我;過了十八年,同樣孤單的雨夜,雖然有點冷,但是老公和兩個小壞蛋就像暗夜中的燈塔,靜靜放出光輝,給方向,也給温暖,再怎麼辛苦也不覺得孤單。

看看手機,竟然已經快十一點了。冰箱裡的布丁、行李箱內的小說、MP3中的音樂、電視上的節目都還沒享用,竟然這個夜就快過完了!我有發呆這麼久嗎?二話不說,打開電視,先從布丁下手吧!
2008/04/24

女兒的早餐食譜


增訂版來囉:女兒的早餐食譜 Part 2

我的廚藝並不高明,老實說,結婚前我是不煮飯的,而結婚後,仍然是不煮。但是有了小孩後,就不一樣了。「媽媽」在我的認知中,和「弄吃的」是連結在一起的。

尤其女兒上小學了,希望可以為她做些什麼,上學、寫功課這沒辦法幫她,但是弄點熱騰騰的東西讓她在早上吃,倒是我可以做的,而且覺得這是當媽的特權。

小時候父母擺攤生意早出晚歸,我們起床上學時,他們都還在休息,身為大姐的我就負起張羅早餐的工作:從爸爸的皮夾中拿出幾十塊,給我及弟弟各買一個包子或饅頭,再各配上一杯豆漿或米漿,這就是我們的早餐。

有時為了買東西,會少買點東西、偷留一點錢下來。雖然可以自己選要吃什麼,但也會羡慕有人的早餐是在家裡吃的。就像學校有營養午餐,但是我最愛爸爸幫我送便當,這表示今天家裡做了特別好吃的東西,像是滷牛肉、牛肚、白菜滷。

那該做什麼給女兒當早餐呢?以下是我曾經做過的,都是簡單的小東西,雖然簡單,但卻都是我給女兒的愛的加油!

1.烤蕃薯
放進小烤箱,正反翻面烤二至三次,每次五分鐘,共十五分鐘就完成!烤蕃薯的同時,妳可以輕鬆地刷牙洗臉。

2. 法國土司
把蛋打一打,放在平盤中,放入土司,讓土司外皮沾上一層蛋汁。
平底鍋先用一下中火把外皮煎金黄後,再轉小火讓土司乾一點即可。
沾蕃茄醬不錯吃哦!

3. 玉米蛋湯麵
水煮開、放入關東細麵(這種麵本身就有點鹹,而且因為有點麵粉所以會有點糊)。
麵煮熟後,再放入玉米、打個蛋,等蛋熟後即可。
天冷時吃,感覺很温暖哦!

4. 土司+煎蛋
這是最簡單的,煎個太陽蛋後,把它放在土司上即可。
可在煎蛋時於蛋上灑點塩巴,蛋不要煎太熟,軟軟的小朋友比較喜歡吃。

5. 三明治
煎個蛋,在土司上抺點沙拉醬或是花生醬,在土司中放入蛋、肉鬆、玉米、小黃瓜絲、蕃茄片…等,喜歡什麼就放什麼。
要注意,一定要有點濕的配料像是玉米、小黃瓜絲、蕃茄片,如此口感才不會太乾。

6. 沙拉
這是最麻煩的一道。
可前一晚先把馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋用水煮熟,去皮、切丁。
放入小黄瓜丁,拌上沙拉醬即可放入冰箱,要吃再拿出來即可。

7. 烤土司+果醬
這夠簡單了吧!

8. 水餃
這也很簡單,把冷凍水餃用水煮熟就行啦。

9. 蘿蔔糕
可用煎的或是用蒸的。我喜歡用蒸的,在鍋裡(湯鍋也行)放水,再把蘿蔔糕放在盤上,連盤一起放入鍋裡,開小火,之後便可去刷牙、洗臉,十分鐘後即有熱騰騰的蘿蔔糕吃。

10. 馬鈴薯玉米濃湯
馬鈴薯去皮、切丁,放入滾水中,熬煮一下,馬鈴薯煮的湯很甜。
再放入玉米、打蛋花,加點橄欖油、加點調味料,就完成了。
馬鈴薯夠多時,本身就會讓湯「濃」。

11. 廣達香肉醬拌麵
用水把麵煮熟撈起,再放上一匙的廣達香肉醬。

12. 牛奶+玉米片
只要把牛奶和玉米片拿出來,早餐就做好了。

13. 玉米蛋捲
把蛋打成蛋汁,加入一點牛奶煎出來的蛋會更軟嫩。
放入平底鍋一面煎好要翻面前先放入玉米,翻面時把玉米包起來,蛋全熟時即可。

14.絲瓜麵線
絲瓜切片,先放入炒菜鍋中與蔥炒香,再放入水煮開後,放入麵線煮熟即可。
絲瓜一定要先炒過才會香。

2008/04/15

出事的那一天(On My Honor)


內容簡介:
這是一本談青少年同儕壓力的書,獲得1987年紐伯瑞兒童文學銀牌奬。主角[喬]是個優柔寡斷,善體人意但卻不敢勇於說出自己好惡的好人;相反的,從小對門長大的[湯尼]則是一意孤行,天不怕地不怕的一號人物。兩人之所以成為好友,或許就是天差地遠的矛盾造成的:湯尼需要跟班,而喬羨幕湯尼的我行我素,雖然在嘴上不說。

一次酷暑的午後,終於出事了。原本計劃去攀岩的兩人,中途莽撞的湯尼因為逞強,到野溪中玩水而溺斃。雖然不是喬的錯,但因為沒能及時阻止及救起湯尼,喬面臨前所未有的心理折磨。事情實在太突然,而且太大條了,在驚嚇與害怕之下,喬選擇若無其事的回家,任由事情自行發展...

心得:

中文書名很能直指整個故事的核心-出事的那一天。而英文書名On My Honor,意思是:用我的人格保證,這是書中喬的父親在喬與湯尼要出門前,要喬答應他不可以做危險的事時,喬向父親說的話。作者用喬的第一人稱寫這個故事,深刻地描繪出,喬從一開始百般害怕與湯尼一起攀岩,但礙於同儕前的面子勉強答應,到事發時驚慌不知所措,在遍尋不著湯尼後,思索如何善後的心路轉折。

什麼是[勇敢]?敢衝撞,敢破壞規則就是勇敢嗎?
什麼是[懦弱]?說不要,說不敢就是懦弱嗎?
面子義氣重要,還是生命重要?

透過作者淋濿盡致的描寫,彷彿經身經歷,但閤上書,我很高興不必和喬一樣一輩子背負這段可怕的記憶及悔恨。

後記:

後來到小一女兒班上當晨光媽媽時,口述了這個故事給31個小朋友聽,沒想到效果很好。
原本擔心這個故事對小一的小朋友來說會不會太難或太枯燥了,結果幾乎所有的小朋友都聽得十分專心,相對於之前講圖畫書時有些男生會動來動去,今天講[出事的那一天]時,大家都很安靜也沒有坐立不安,那個感覺就好像...好像...女兒看電視那樣專注,四肢都停下來,目不轉睛。當我說到湯尼淹死時,所有小朋友似乎也都和喬一樣受到驚嚇。

誰說小孩不懂,只要是好的,美的,就算深刻,他們也能欣賞,也會受到感動。

作者:
瑪利安.丹.包爾(Marion Dane Bauer) 1938~
作品得過許多奬,從童詩,青少年小說,到成人讀物無所不包,但最讓人佩服是她不吝分享及提攜後進,有個作家曾說:如果不是包爾,他的作品現在還在廢紙堆中。

除了[On My Honor],[What's Your Story]是一本獲奬的寫作教學書籍,你可在她的網站上看到內容。

作  者:瑪莉安.丹
編/譯者:鄒嘉容
出版社:東方
出版日:2001.02.01
分  級:普級
語  言:中文
規  格:中文精裝




作者:Marion Dane Bauer , Juvenile Collection(Library of Congress)
出版日期: 1986
出版社:Clarion Books
90 頁
ISBN:0899194397
2008/04/12

想念五月(Missing May)

這是一本懷念已經離開的親人的書,獲得1993年紐伯瑞兒童文學金牌奬。

最親的人剛離開時,還無法意會現實,意識矇矓像剛睡醒。直到所有世俗儀式完成後,回復例常生活的某一天的某一個時刻,一開門、一拿起電話,習慣地期待一個熟悉的人影或聲音,回頭卻是完全的靜謐,這時才突然發現,他已經走了。

對我而言,真正的葬禮,現在才開始。

在書中,五月的離開讓歐伯失去生機,通靈的點子雖然荒謬,但卻是支撐他回復活力的動機。然而結果狠狠地把他們堆回現實,這終究是痴心妄想。

不過也是這段追尋通靈人的旅程,讓他們走出充滿五月記憶的家,外面的世界給了他們的心一點刺激。在找回五月的希望徹底破滅後,旅行中美好事物的撫慰,像春天的嫩芽開始滋長...

這本書獲得1993年美國紐伯瑞兒童文學金牌奬。作者的筆觸很有詩意,原文用語充滿意像或雙關語,以書名為例:Missing May的Missing有想念、不見了或失去的意思,對這個故事來說,這三個意思都有:收養並疼愛夏兒的五月姨媽過世了,歐伯姨丈及夏兒不僅是[失去]而且也十分[想念]這個[不見了]的親人。

Google圖書搜尋提供部分章節線上瀏覽的功能,你可以看看原文的Missing May。用字不難,稍有英文能力的人就可以看懂。

當情緒強烈到非得付緒行動不可的地步,僅管點子荒謬,卻也只有行動才能讓濃得化不開的思念找到宣泄的出口。

 
想念五月
作者:辛西亞‧賴藍特/著
譯者:周惠玲
出版社:台灣東方
出版日期:2002年08月01日
ISBN:9575706781
裝訂:精裝


作者:Cynthia Rylant
出版日期 1992
出版社:Orchard Books
ISBN:0531059960
89 頁
2008/04/10

陽明山採海芋的超人考驗

上個週未帶著小朋友到板橋探視外婆,媽說她想到陽明山採海芋,我想正好也讓他們倆體會一下大都會的捷運及公車(在台中出入都是坐「小白」-March),還有人潮,這樣一說,好像我們是鄉巴佬似的。

果不其然,當捷運駛入台北車站後,一下車就感受到台中沒有的「人氣」。帶著兩個興奮的小孩從板南線轉搭淡水線時,弟弟還用一副導遊的口吻告訴姐姐說:「姐姐!電梯要靠右站、左邊是留給人走的。」

當經過雙連站時,我告訴姐姐:妳還在媽媽肚子裡時,爸爸經常陪著媽媽到雙連站外的馬階醫院做產檢,妳也就是在馬階醫院出生的。這對一直生長在台中的姐弟倆而言是很奇妙的經歷:姐姐怎麼會在遙遠又莫生的台北出生?這時換姐姐用一付老成的語氣向弟弟解釋說:弟弟,姐姐是在台北「土生」、在台中「土長」的。話是沒錯,但好像沒有人這麼用哩。

隨著捷運浮出地面,姐弟倆湊到窗邊欣賞戶外的景色。車箱內的人也在每次停靠的站台上漸漸散去。正暗自高興沒有很多人擠著採海芋時,一出北投站才發現小9公車站牌下已排了好一條人龍。

因為帶著老小加上四個大人,受到一旁計程車司機的吸引,便索性坐計程車上山,希望可節省時間及體力。計程車司機也不負所望,載著我們走一條「捷徑」-登山步道。路很小而且陡,整個路程就像司機說的:驚險刺激。台灣計程車司機的駕駛技術無庸置疑(況且他出發前還喝了一口保力達B提神),我會覺得不好意思的是,冒犯了整條登山步道上的路人。下次還是早點出門,規矩地坐公車。

十一點竹子湖的海芋田裡,早已擠了滿坑滿谷的人。聽從計程車司機的建議,先找個地方吃飯、喝茶、聊天,避避太陽及人潮,等中午過後再去採海芋。我們進了一家看來順眼的餐廳,菜色、環境及價格都算不錯,四個大人加兩個小孩,點了炒麵、炒飯、四道菜、一個竹筍湯,還有兩碗消暑的冰豆花,才810元。而且有一個戶外庭園,吃完飯後小朋友就和臨桌孩子玩了起來,正好讓我們可以聊天。

休息過後,開始真正的主題:採海芋。
我們沿著竹子湖中的步道,先對整片海芋田做一次概略性的巡覽。有了大概的印象後,再決定要到那家海芋田採海芋。在這其中,我們發現要付門票才能進入的海芋田花開得比較漂亮,這可能是因為基本消費限制了入園人數,所以遊客的品質得以控管,而且門票可抵消費:下午茶或餐點,只可惜我們已經吃過飯了。建議大家直接在需要門票的海芋田中用餐,不僅比較不會人擠人,而且海芋也比較漂亮。

原木修建的步道質感與陽明山很搭,而且姐弟倆在過程中發現,畔著一條小溪的步道入口處有一個可下去玩水的小階梯。看到可以玩水的機會,要他們放棄是不可能的,只能要求在走完步道回來後再玩。在下水前還得事先談好條件:只能玩十分鐘。若不限時間,他們可是不會自動喊停的。


玩完水,便向我們一家老闆看起來很和氣的海芋田前進,姐弟倆的個子剛好可以在海芋田中玩躲貓貓,來回穿梭、不亦樂乎!採海芋時請來年輕的老闆阿姨,帶著農人靦腆笑容的阿姨教我們如何正確地採海芋:要把葉子撥開、從根部拔起,不過即便知道如何採,有時還是得請經驗老道的老闆指導什麼程度的花摘回去最剛好,不會謝掉。

姐弟倆各採了五朵後,大家便到出口處結帳。出口處是個農作休息的工寮,駐守的是位年紀已經很大的老公公,可是看樣子就知道,他現在還在下田。我跟他說有一朵是弟弟在地上撿的,他直說:送小朋友沒關係,而且沒算就問我說幾朵,結帳就這麼我說了算。如此爽快,大伙都高興。



當所有的快樂達到高潮,痛苦便要開始。抱著海芋我們到車站等車,遠望沒什麼人,走近才發現人都藏在橋下,沿著另一條步道好長一排。老公研究了一下地圖,再問過警察後,決定走到陽金公路上,那裡有比較多的公車可坐。不過可得走個半個小時左右。

大人沒問題,有問題的是兩個7歲及5歲的小孩。為了不要添麻煩,我向姐弟倆宣布一個消息:「接下來的節目是-超人考驗。通過的人不僅有資格成為超人,而且還有一份冰淇淋做為奬勵。」心想不知道是否混得過去,沒想到倆人十分興奮。

第一項考驗就是走路。可能是冰淇淋的引力強大,兩個人都很投入地走下山,其間還遇到哭著要媽媽抱的小朋友,姐弟倆成為一路上家長的示範教材。

陽金公路上終於坐到公車了,不,應該說是公車願意停車,之前在山上的公車每一輛都擠滿了人,客滿的公車來了也不會停。上了車很開心,但是沒有位置坐。我宣布另一個考驗:平衡感考驗。公車在山中蜿延行進時,小朋友要扶好手把,不可以跌倒。這個考驗他們也很喜歡。

後來到了總站,換了260公車後,終於有位置坐。第三個考驗來了:安靜的考驗。姐姐問我為什麼要做安靜考驗,我說:當超人潛伏在壞人身邊時,就要安靜不可讓壞人發現。姐姐似乎覺得還蠻有道理的,兩人就很安靜的看著窗外,不動也不說話。

最後到了台北火車站,他們開心地歡呼通過超人考驗,我也很欽佩倆人可以如此配合,不吵不鬧,耐著性子及悶熱,通過多項考驗,爸爸慷慨地買了兩個大冰淇淋犒賞一番。大人則有拿鐵,大家做在台鐵二樓的微風小吃城,舒服地聊天。

把阿嬤及舅舅送回板橋後,我們便開著小白回台中。快到台中時,休息過的情緒又高昂起來,所有人熱烈地討論著,晚餐要吃什麼。最後我們決定放肆一下,吃頓垃圾大餐:姐弟兩要吃炸雞、媽媽和爸爸要吃麻辣臭豆腐。二話不說,下高速公路後直接到精誠路上收購,然後回家,看著彼此曬得紅紅的臉,開心地大啖垃圾大餐!

這就是我們快樂的一天。
2008/04/09

你的孩子像誰?

常會有人盯著小孩打量,然後說他/她長得像爸爸或媽媽。不過結論往往是憑感覺,並且參雜著個人對父母的偏好,像是外婆就會說孫女就像女兒一樣甜美,而奶奶則會說孫子就像兒子一樣俊俏之類的...

你的孩子像誰?好奇嗎?Look-alike Meter給你一個最中肯的答案。

  • 先上傳三張大頭照:母親的、父親的及小孩的。



  • 接著網站進行影像辨識。



  • 最後答案揭:我的小孩兩個都像。指標就指在正中央。


這個網站還有其他影像辨識的相關服務,像是找出最像你的名人、合成數張人像。
2008/04/03

圓融還是完美?

女兒今天的午飯又吃到兩點半,為此罵了她一頓。女兒說我在生氣時,她好想離家出走。

我很堅持,遇到未能解決的問題,會與它奮戰到底。這在工作上是好的,但在親子關係中似乎就不太好。

工作上的問題,壓力只在我身上;問題在女兒時,被人釘的壓力就在她身上。習慣與問題週旋到底,沒有結果不會罷手。但是當女兒落在我手上時,可受不了猛烈的壓力攻擊,所以她想離家出走。這樣下去,久了一定會傷害到我們的關係。

「人是什麼?」在父親及外婆過世後,曾仔細思考這個問題,至親的存在對我有什麼意義?記憶中的父親及外婆,最深刻的是他們的笑容及氣味,那個氣味雖然已消散, 但是那天聞到一定可以馬上分辨出來。許多的一顰一笑、一言一語、細微的動作及眼神...聚積成的一種「温暖」又熟悉的感覺。

所以我在乎女兒的感覺!可不希望她一想起媽媽,就引起一連串不舒服的反感。

我的的確確是愛她的,但是她的問題:吃飯慢、看了電視什麼都不管,也是要解決的,如何兼顧?我要讓步、她要進步。問問老公,他比較温和,處理事情不像我那麼激烈。在親子關係中,圓融比完美更重要。

女兒吃飯真的很慢,即使認真吃,還是可以吃到兩點,而且無論是吃飯、麵還是粥,真是敗給她了!吃飯喜歡有人陪,聊聊天、問問題,所謂的「慢活」,女兒可真是身體力行:-)。吃飯慢雖不是什麼大惡,但卻會耽誤到午睡等之後下午的作息。

然而比起離家出走,我寧可她喜歡和我在一起。吃飯慢就慢吧,下次少盛點。