2010/12/30

小書丟了沒關係 弟弟還在


參加國美館活動,YY帶小朋友做小書,弟弟做了一本恐龍小書,之後被其他活動吸引,結束時在走回車子的路上,弟弟才發現:「媽媽,我的小書咧?」,「你又沒有拿給我,我不知道啊。」小書不見了。

弟弟很滿意那本小書,看出他有點難過,想生氣又不能氣別人,悶在心裡。看他這樣,我安慰他:「小書不見了,沒關係啊,我們回去再做一本就好了。」姐姐也安慰他:「對啊,弟弟,趁現在還記得,回去趕快再做一次!」

原本不高興的弟弟聽到我們這樣說,心情為之一振:「卡片不見了,但是弟弟還在啊。只要弟弟還在,要做幾本都可以啊!」不錯,不錯,只要青山在,不怕沒材燒。

前幾天遇到YY,沒想到那天她撿到弟弟的恐龍小書,還幫我們帶了回來。失而復得的小書,讓我想起那天下午這段珍貴的對話。

來看看弟弟的恐龍小書吧!


在第二頁弟弟做了個特別的兩段式設計:把第二頁對折一半,如下,只翻一半,讓右手邊換另一隻恐龍說「你好」。

接著再翻中間的那一半,讓左手邊的恐龍說出「早安」。

時鐘顯示中午十二點:「吃大餐了。」右邊的恐龍媽媽說:「慢慢吃。」

時鐘指著九點二十五分,睡覺了。

「恐龍的一天」就是吃飯和睡覺,這...蠻符合弟弟的生活。
2010/12/09

做爸潮男


你覺得男人什麼打扮最帥?西裝配公事包,還是Polo衫配高爾夫球杆?我覺得「T恤加手提電腦和水桶」才酷!

先生是在家工作的SOHO族,套句周星馳「少林足球」裡的台詞:「身為一個電腦工程師,拿著手提電腦是很合理的。」但水桶是怎麼回事?自小都喝井水的他,搬到電梯大樓喝不慣自來水,所以每隔幾天就會這樣一手拿著電腦、一手提著水桶到婆家上班兼提水。

從這點可以知道他有點固執,的確,打開電視幾十個頻道切來切去,最後看的還是周星馳的搞笑片。我常常問他:「為什麼不試試新的?」他說:「我很念舊。」說完還意有所指地看著我:「對老婆也是。」不曉得別人是怎麼稱讚太太的,他最常說的一句是:「這樣的老婆真該多娶幾個!」勉強把它當成讚美,忍著嘴角的笑回他:「你真是甜言蜜語!」沒想到他話鋒一轉,改用清醒的口氣說:「不!是胡言亂語。」

這樣的人當然不可能是嚴父。每天早上起床他會做點伸展動作,拉筋時身體關節便發出咔、咔聲,這讓懶在棉被裡不肯起床的兩個小孩,忍不住跳起來和爸爸一起做運動。孩子一來,他的玩心也來了,為答謝兩個小孩的捧場,他做個臉部扭曲的鬼臉,孩子問:「爸爸怎麼了?」他說:「身體做運動,臉也要做運動啊!」有道理,因此一大早就看到兩個小孩和一個大人在那兒擠眉弄眼,一天就在嘻嘻的歡笑聲中揭開序幕。

晚上女兒拿作業問他,看女兒一來,連題目都還沒說出口,他就回說:「答案3。」而且每次都是答案3,女兒嘟嘴抗議:「爸爸,這是造句不是選擇題耶!」接著換兒子問他:「明天考試要準備什麼?」他說:「骰子。」兒子本來不明白,後來才知道爸爸意思是用骰子骰出點數做為選擇題的答案。久而久之,小孩都了解爸爸愛搞笑的個性,因此當中秋夜先生指著天上的月亮說「好大的太陽」時,女兒也沒反駁,還接著補充說:「對啊,好亮哦!」

先生平常就愛說笑,如果有人心情不好,他更是盡其所能、施展混身解數,逗你開心,但如果是他心情不好呢?很簡單,帶他去吃東西。從點菜開始,菜單對他而言就有療癒效果,任何委曲、不高興,在吃了東西之後就一掃而空。這招也適用於他的兒子。以前先生說他最喜歡的三件事是:吃飯、聽音樂、睡覺,結婚生子之後,最喜歡的三件事還是一樣,只不過換成:和我們一起吃飯、和我們一起聽音樂、和我們一起睡覺。

女兒和我比較鑽牛角尖,心情不好時沒辦法像他們父子用吃解決,他只好用最笨的方法,靜靜地陪在你身邊,包容你的情緒,温柔地等你說聲,我沒事了。他曾說:「為心愛的家人吃點虧,不算什麼。」聽了,讓人忍不住給他一個擁抱。如果是電視劇,此時背景會開始播放感人音樂,大家忍不住相擁而泣,但是,我們走的不是偶像路線,被抱的先生會說:「我知道你很愛我,但對不起,我已經結婚了!」搞笑的台詞還是比較適合他啊!

不喜歡出差,喜歡懶在家裡睡大覺也好的Family Man,看著他温柔和孩子玩的樣子,認真工作、吸地板的樣子,這就是我家的「做爸潮男」。

註:「做爸ㄅㄟ潮男」取自「座北朝南」的諧音。
2010/10/04

小女生日記4:從圖畫書到小說

姐姐愛看書,先會認字之後才學注音符號,因此一開始讀書的速度比用拼音的小朋友來得快一點,不知是否因此帶給她些小小的成就感,讓她對書頗有好感。還是說她從小就愛動腦、不愛動手,喜歡觀察人勝於玩玩具,書裡的故事正好對她的胃口。
  • 圖畫書
小時候姐姐和姑婆在一起的時間很多,現在想想,各大賣場及百貨公司的廣告DM應該算是她的啟蒙書呢!到了幼稚園時期,當幼稚園老師的姑姑提供了許多信誼的圖畫書,像是「顛顛倒」、「你幾歲」…等,簡單的文字、圖畫,但是有濃濃的人味。


之後幼稚園老師開始教注音符號,最後在大班時竟開始教查字典了,姐姐的識字量好像就是從那時開始增加的。

在上國小一年級的那個夏天,我為姐姐辦了台中市圖書館的借書證做為她的小一禮物。之後,「借書證」便成了我們家小一的成年禮。剛好那天年台中市國小開始推動線上閱讀認證,正好幫姐姐的閱讀歷程留下紀錄。
  • 科普
一開始都是我到圖晝館幫姐弟倆借書,姐姐有了借書證之後,姐弟倆便自己借自己想看的。我觀察到姐姐偏好劇情片、弟弟偏好記錄片,也就是姐姐喜歡看「故事」書、弟弟喜歡看動物、飛機、汽車…那些Discovery頻道的內容。當姐姐的書看完後,也會翻翻弟弟的書,姐姐因此認識了「魔法校車」的佛老師,才開始主動接觸一些科普類的書。
  • 漫畫
上了三年級之後,透過同學開始看一系列三采出版的漫畫書。有次看到圖晝館裡有套劉興欽的大嬸婆漫畫(我們家的漫畫都是在圖書館借的),沒想到古董級漫畫她也看得津津有味。

這些漫畫書沒什麼不好,只是排他性太強,如果有漫晝,姐姐就只借漫畫,我只好找時間自己去借書,在借漫畫之外借一些文字書,免得姐姐太過偏食。同時也開始想怎麼讓她讀些文字多一點的書,否則圖畫書對現在的她來講太過簡單,不消幾分鐘就看完,談的內容也太淺。
  • 被冷落的書
但畢竟誰看到字多的書都會遲疑,所以在睡前我會選那些被他們倆冷落的書來唸,像是信誼出版的「聊齋系列」、東方出版的「愛德華的神奇旅行」、天下出的「晴空小侍郎」,有時姐姐還會指定我在看的書像是「逆流河」。這些故事都很長,因此我就像古時的說書人一樣,只能分章節唸,一個段落後就「欲知後情如何,且聽下回分曉…」。有時姐姐受不了,只好自己看,而我的目的也就達到了。
  • 小說
最近(小四開學)她開始讀紐伯瑞小說,我借給她的第一本是「地板下的舊懷錶」,我知道她會對母女之間這個主題會有興趣,「出事的那一天」則是男女通吃的好書,以後弟弟大點一定也要借給他看。另外也推薦家裡本來就有的「粉靈豆」,由此開始認識安德魯‧克萊門斯。張曼娟的成語學堂她也蠻喜歡的。

有天姐姐跟我說:「最近迷上莎士比亞」,我問:「妳怎麼會認識莎士比亞?」,原來前陣子「神奇樹屋-莎士比亞的舞台」、「仲夏夜之夢」、「威尼斯商人」和漫畫「羅密歐與茱麗葉」都和莎士比亞有關,因此讓她對這位劇作家產生了興趣。我也很喜歡莎士比亞的四大悲劇,但是可能要等大一點才能和她分享了。


  • 後記
當我為姐姐開始讀小說而高興時,心底卻想起張大春在「我妹妹」裡的一段話:大人們對妹妹在小提琴上的超齡表現感到讚賞,但是當讀國中的妹妹想談戀愛,在男女感情上也要有超齡表現時,大人們為何卻一致反對?

關於姐姐的閱讀,我可以功成身退了,接下來就適性而為吧。
2010/10/02

玩具的可能

  • 創意紙鎮
這是什麼?

阿公家清出一堆報廢的電器,兒子看了好興奮,向阿公借了工具包,展開拆除工作,這些東西就是這麼來的。

然而一堆鏍絲和一個磁鐵可以做什麼?這是我們大人的想法,在兩個小堂弟眼裡,大哥看上的東西就是寶貝。瞧!可以拿來蓋各種東西,千變萬化的呢!

(兩個小弟露出既佩服又欣羨的表情,「爸爸!生日的時候可以送我這個嗎?」)
  • 滾珠台
某個午後,兒子又無聊了,看到回收堆裡的紙盒我建議他:做個滾珠台吧!

用瓦楞紙剪出各種形狀,製造曲折的路徑。先別急著上膠,試排一下、試滾一下,怎麼樣才不會卡住、怎麼樣比較好玩,最後再用膠水固定。

兒子設計了彎道、上下起伏的ㄎㄧㄎㄛ區,那個立體隧道是我的Idea,很棒吧!兒子還為每一關寫上分數。

最後請姐姐試玩,滾珠不可以越線,要手眼協調的人才能順利走玩全程哦!

  • 積木陀螺
某一天老師說可以帶玩具去學校,自從那天看過同學帶來的戰鬥陀螺,兒子就吵著要買陀螺,但是爸爸說:「你的生日禮物已經排到十八歲了!」兒子只好自己想辦法,腦筋一動就用積木自己做了個陀螺。

拉線是舊步鞋拆下的鞋帶,拉線座也是積木做的。

試了好幾次,積木調整了又調整,最後才微調出最佳的拉線座大小,現在這顆陀螺也可以戰鬥了!
2010/09/13

到底是Duck還是Rabbit?

今天去兒子班上當晨光媽媽,和小朋友分享一本繪本:Duck!Rabbit!。


在開始看繪本前,我先問小朋友是否看過鴨子及兔子,並請兩位出來畫畫他們所認為的鴨子及兔子是長什麼樣子,討論了一下這兩種動物的習性和特徵後,再來看繪本。

繪本中左右兩邊各有一個聲音,争論著所看到的是鴨子還是兔子,因為外形模棱兩可,因此請問小朋友們有什麼方式可以分辨到底是鴨還是兔,有個小女生說:可以把手伸過去看看牠會不會用嘴咬,果真繪本中也用食物來測試,看牠會吃麵包還是蘿蔔...

看完繪本後,我用黃筆畫上「凸」的上半部,請小朋友自由聯想,上台畫畫。結果有人畫出了:駱駝、磁鐵、山洞、飛碟、帽子和狗屋。


第二個題目則是兒子出的,他隨手畫了一段曲線,結果有人畫了:水管、蛇、滑水道和便便。

沒多久鈴響了,我說:小朋友,下課了!大家便高興地衝出教室玩去了。又是一次快樂的晨光時間。
2010/08/08

小女生日記3:我的爸爸


大家都喜歡帥哥,但我的爸爸是痘痘先生。爸爸的臉上長了一些痘痘、載著眼鏡,他不是很高、有白頭髮,每天早上都會把鬍子刮乾淨。看起來是一個很平凡的人。

他很愛看書,尤其是在廁所,但是別被他的外表騙了,其實他是一個搞笑的人。他說的話非常有趣,加上動作就更好笑了。有次我要喝阿華田,打開罐子卻發現阿華田的粉結塊了,這時爸爸走過來,把阿華田的罐子倒過來,一邊打罐子的屁股,一邊說:「打屁屁、打屁屁!」爸爸想把阿華田的粉打下來,順便逗我開心。

我最喜歡爸爸的一點是他很搞笑,但是他也很有耐心、很温柔,不管他有多忙,只要我有事想請爸爸幫忙,他就會丟下手邊的工作,專心聽我把話說完。早上起床時,媽媽看我不動就會破口大罵,但是爸爸只會叫我一次,然後就和我一起睡了,這就是爸爸温柔的地方。

我的爸爸不只會逗我笑或很温柔,其實他也是一個埋頭苦幹的男人,有時還會為了工作而熬夜,爸爸辛苦了,有你好幸福!

2010/08/02

哲學家兒子

這個題目有點嚴肅,但我高度懷疑那個傻不隆咚的兒子其實是個極為低調的哲學家,尤其最近讀了蘇格拉底的話,更加證實我的猜想。
蘇格拉底說:「我唯一知道的事,就是我什麼都不知道」,我那兒子也是。小時候聽姐姐談夢,夢到去遊樂園玩,兒子好生羨慕,便問姐姐要怎麼做夢,姐姐說:「你就把眼睛閉起來,頭腦就會做夢啦!」兒子馬上把眼睛閉起來,不一會卻失望地說:「可是我的頭腦黑黑空空的,什麼都沒有…」此話一出,我和女兒都笑了,沒想到有人自己招認腦袋空空。
兒子常丟三落四,我提醒他把東西放在固定地方,兒子三兩下便收拾乾浄,但是隔天卻還是找不到東西。「不是叫你把東西放在固定的地方嗎?」,兒子說:「有啊,我有放在固定地方,但是固定地方在那?」兒子已經忘了昨天把東西收到那裡去了。難怪蘇格拉底會說:「男人活著靠建忘,女人活著靠牢記。」
面對這樣一個腦袋空空的哲學家,身為母親的我很怕他被壞人拐走,試著教他:「如果陌生人給你吃糖,可以吃嗎?」
「不行。」很好。
「那陌生人給你吃巧克力糖,可以嗎?」換種糖試試。
「不行。」兒子斬釘截鐵地說。
「好棒!那給你吃餅干,可以嗎?」再測試一下,看是不是真懂。
「可以!餅干可以!餅干不是糖果沒關係…」兒子高興地說。
這…這不能怪他,在哲學家的腦袋裡,糖果和餅干是兩種不同東西,這不是他的問題,這是定義的問題。
什麼都不懂的哲學家其實也很努力學習,試著理解世界的運行規則。有次去大賣場,迎面而來一個蠻胖的小姐,兒子拉拉我、附在耳邊小聲地說:「老師說不可以在人家面前說人家小胖胖。」對於兒子的懂事,我向他豎起大姆指,然而就在這位胖小姐與我們擦身而過不到一步,兒子馬上興奮回應:「媽媽,我沒有在人家面前叫她小胖胖耶!」但是兒子啊,也不要在人家聽得到的時候說。這,又是定義的問題。
以我對哲學粗淺的認識,猜想兒子或許是個唯心論者,並且總能找出自我感覺良好的方法。有次姐姐展示她的新把戲:閉一隻眼睛。兒子看了也想學,在一旁練習半天卻都無法成功,最後他突然歡呼:「媽媽妳看,我會閉兩隻眼睛耶!」利害、利害,閉兩隻眼睛當然比只閉一隻眼睛更令人興奮。
兒子最愛恐龍,不喜歡有人說愛恐龍的壞話。有次唸故事書:「…劍龍體積龐大但頭腦卻很小,如果把劍龍縮小成人的大小,它頭腦的比例大概就只有一顆核桃大,科學家猜想:劍龍可能是最笨的一種恐龍…」唸到這,我和姐姐哈哈大笑!兒子也笑了,但是笑完後,他不甘心地說:「媽媽現在不準再說『笨』,如果遇到『笨』也不可以唸出來」,我答應他。繼續唸,兒子一邊玩玩具一邊聽故事。
唸完後,兒子問書上有沒有再說「笨」?我說沒有了。專心的姐姐反駁說,媽媽剛才有再說,我說:「沒有,我沒有說。」姐姐指著書上介紹劍龍身材用的形容詞-「笨」重。我說那是形容身材,不是指它笨!本以為兒子會生氣,沒想到兒子笑笑說:「沒關係,我沒聽到。」你說,這回答不是超級主觀的唯心論者是什麼?
本以為兒子什麼都不懂,某天卻讓我見識到他在現實與想像之間自由穿梭的哲學天賦。話說有次到圓形劇場丟飛機,兒子隨手把撿到的繩子綁上一顆石頭,拖著走。開始丟飛機時,還小心地把繩子的另一頭綁在樹上。這奇怪舉動引來姐姐的疑問:「那是什麼?」
「我的狗狗啊!」
好有趣,真是有想像力。我接著問:「那它叫什麼名字?」想進入他的想像世界。
沒想到兒子說:「石頭啊!」
真是犀利,一句話又把我們拉回現實。
蘇格拉底說:「承認自己的無知,才是智慧的開始。」這樣看來,我實在應該跟這位「腦袋空空」的哲學家好好學習才是。
2010/07/26

啦啦隊媽媽

明天弟弟要參加科學夏令營,怕動手比動腦快的弟弟因為衝動出狀況,今晚睡前特定嚴詞告誡他要聽話,不然上課老是被罰站,就不好玩了。

接著我便去洗澡,一邊洗一邊想著自己說的話似乎太負面了,有點自責,其實他也沒那麼壞,只是比較活潑而已。若洗完澡出來,他還沒睡就要說些鼓勵的話。

走出浴室,他還沒睡,我悄悄地摸到他身邊:「弟弟你剛才在叔叔家玩Wii Fit好厲害耶!好幾個遊戲你第一次玩,就過了好多關。」

「對啊!就是那個…」一提到電玩,這小子馬上就興趣盎然。

「你知道你為什麼這麼厲害嗎?」我其實是要把他引到我的陷阱裡…

「…」他有點得意,但也不知道為什麼,當然更不曉得他媽正在暗算他。

「因為你很專心、很小心,而且在玩之前先看清楚遊戲規則。」

「對!像那個『滑雪跳遠』我就先聽叔叔說怎麼玩,然後很小心的把重心保持在藍色點點的位置,滑到紅線時再用力一踩就跳了150公尺!」

「對啊!你只要用心都可以做得很好。」嘻,這小子已經上了我的圈套了!

「所以明天去科學夏令營也是一樣,要注意聽老師說的話、小心安全、專心上課,到時候弟弟一定也會像玩電動一樣做出很棒的作品!」

弟弟滿心歡喜地抱著他的小被被說:「對!」

看他信心滿滿,我也很高興-從潑冷水媽媽變成啦啦隊媽媽。
2010/07/11

神奇包包


前幾天買了兩個包包。

剛換季時想給姐弟倆買幾件衣褲,為免不合身還得拿回去換,因此帶著姐弟同行。怕弟弟吵著買玩具,還事先言明只買衣服。本來要去領錢的,但想市場的童裝一件一百塊,口袋雖只有一千多塊,應該也夠了吧,說不定還得帶個環保袋裝呢。

一到市場好不熱鬧,肉販的舖子上攤滿各式新/腥鮮肉品,菜販和水果攤的架上則是色彩繽紛,還不時有人招呼我們試吃各種熟食、冷飲,一時之間我們母子三人,耳朵和眼睛不斷被各種叫賣聲及商品吸引,忙得不可開交,幾乎忘了來市場做什麼。

這時看到一攤賣包包的,心想姐姐的背包壞了,架上寫著兩百元,不貴,就去看看吧。姐姐從紙箱裡挑了一個碎花的,我說那太小了,弟弟很認真地幫姐姐找到一個大家都滿意的,便請他們去問問老闆多少錢,沒想到要五百元,原來每個紙箱的價錢不一樣。

或許兩個小孩可愛,激起老闆的童心,又說又演展示隨身包的各種功能:「這袋子的質料可以防水,就算放進冰冰的飲料也不會弄溼其他袋裡的東西;打開裡面,還附贈一個小錢包,只要把它的耳朵扣上袋內勾環,就不怕被小偷偷走;如果東西太多怎麼辦?ㄉㄤ-ㄉㄤ,底下的拉鍊一拉,容量就變大了!你們看這個袋子是不是很神奇?」

弟弟完完全全被老闆唱作俱佳的表演給吸引,緊握著袋子,吵著他也要一個。看不過去的姐姐仗義直言:「現在是在買我的包包耶!而且你已經有包包了。」弟弟說:「那有!」弟弟的確有個包包,但現在的腦袋裡只有這個神奇包包。

老闆看我們僵持不下,自動降價,「不然少算一百塊好了。」我不好意思跟老闆說,花了九百塊就沒錢買衣服,只能小聲地要弟弟放棄,然而此時他已著迷到失去理性,雖說弟弟本來也就沒什麼理性。

姐姐忍不住教訓了弟弟一頓,弟弟充耳不聽,站在原地不走也不放手,或許老闆覺得,難得有人這麼欣賞他的表演,因而再度降價:「這樣好了,兩個算八百塊成本價給妳們。弟弟你要答應媽媽這禮拜都不可以再買糖果哦。」我也覺得不好意思再賴在攤前,只好掏出僅有的千元大鈔,買下兩個包包。

結果,我環保袋裡裝回的不是衣服,而是兩個意料之外的小孩包包。

之後,他們開心地用包包裝各式物品,但往往一天下來,這兩個包包都進了我背上的環保袋。孩子的一切,無論快樂還是煩惱,往往最後都被收納進父母心裡。

父母是孩子的神奇包包。
2010/06/24

某天出遊住的民宿養了好多小動物,猫、羊、雞、兔子,好奇的弟弟三兩口吃完早餐,便迫不及待地飛奔而出,去找那些動物們玩。


我們和民宿女主人聊天時,他一會兒跑來說餵了兔子吃什麼,一會兒又來報告看到羊便便。民宿男主人看他對動物這麼有興趣,便提了桶子帶他去擠羊奶。不多時,只見他興奮地抱著一顆蛋走進來,民宿主人說:「弟弟真幸運!雞養這麼久,我從沒親眼看過雞下蛋。沒想到,弟弟剛才一蹲下,就遇上母雞在他面前生下一顆蛋!」


為了慶祝,民宿主人把這顆蛋送給他做紀念。還說,這是顆已受精的蛋,若真要孵是可以孵出小雞的。這句話讓弟弟燃起很大的希望.大家用開玩話的口吻說:如果小雞孵出來第一眼看到你,就會把你當做爸爸,你走到那,牠就跟到那。這句話又讓他更加心動。

就這麼著,姐弟倆開始孵起小雞,在回來的路上,輪流把那個顆蛋放在肚皮上、衣服裡。細心呵護的模樣,頗有為人父母的樣子。

他們想了很多,回家後用什麼佈置小雞的家、如何保温、怎麼輪班照顧,甚至還討論起小雞出生後要叫什麼名字。我和爸爸相視一笑,回想起當初他們還在我肚子裡時,我們也是這樣計劃著一家四口的將來。

對於孵小雞這件事,怕麻煩的爸爸一開始便沒當真,眼看兩姐弟愈來愈認真,不斷提問同時潑冷水。好玩的我則是站在中間偏右,偏小朋友的這一邊。

一直到回家上網一查,發現孵蛋要孵21天,時間實在太長,而且若真的孵出來,最後一定不捨得殺,也很麻煩。爸爸好說歹說,才讓這兩個小孩打退堂鼓,把蛋從枱燈下放進冰箱。

兩天後,我把這顆蛋煎了,做成三明治給他們倆當早餐。吃早餐時,姐姐用質疑的表情問我:「媽,妳怎麼忍心下手?」我沒好氣地反問滿嘴早餐的她:「那,妳又怎麼忍心下"口"?」此時一旁的弟弟,已滿足地吃完整個三明治。

2010/7/11 國語日報家庭版 <孵小雞>
2010/06/13

包棕子囉!

端午節到了,家有愛吃傳統口味的公公,吵著婆婆包棕子,因為外面買不到我們家棕子的口味-包花生,而且很奇怪,歷年婆婆包的棕子總是會有一角的糯米沒熟。

經不住公公的要求,婆婆只好上市場採購包棕子的食材,從前一晚就開始前置處理,在星期六等出嫁的大姑一起回來包棕子。

首先炒餡料:冬蝦先下鍋炒香,再放入已泡開切絲的香菇。


炒一陣子,讓冬蝦及香菇散發出傳統的濃郁香氣。


繼續放入些許油蔥酥增加香味。


再加入一點味精提味。


接著加入預先煮過、切丁的麻竹筍,這些筍塊可讓棕子清香爽口。


鍋子快不夠大了!。


加點黑胡椒鹽,別小看這一點鹹、一點辣,少了它們,滋味就顯得平庸。


餡料炒好起鍋後,換炒米。先用蒜頭炒香。


再加入小蝦米。


倒入糯米。注意夠不夠油,油要夠不能太乾,否則煮後米粒會黏在棕葉上。油一點沒關係,因為之後一串串的棕子還要經過水煮及火蒸的過程,這兩道程序都有去油的效果。


加入公公愛吃的花生。


加入鮮味炒手調味。


拌炒之後,糯米的部分也完成了。要注意糯米不可以炒得過熟,可適時加點水,半熟粒狀即可,否則包的時候會太黏。


準備好糯米、餡料及豬肉(已經用醬油、酒和蒜頭醃了一夜的三層肉或夾心肉),就可以開始包棕子了!


兩片棕葉,一大、一小,小的在上、大的在下,頭尾相反、中線對齊疊在一起。


折成杯狀。


放入一匙糯米、放入一匙餡料,再輔上一匙糯米就可以蓋上棕葉包起來了。但是要包出有錂有角、有腰身的漂亮棕子,可不是那麼簡單的呢。好不容易才「捏」出形狀,趕緊拉棉繩綁住棕子的腰,使勁一拉,不夠紮實的棕子往往被我擠出一圈妊娠紋。


綁好的棕子先用開水煮熟.注意要等水滾才能下棕子!


棕子煮熟後,要再用水蒸,目的是為了把水煮時的水份蒸乾些。



從炒料到包棕子,我們婆媳姑嫂們,加上愛煮食的小姑姑也來幫忙,聚在廚房動手也動口,重複著每年包棕子總會談到的陳年趣事,邊做邊聊下,一個下午一串串的棕子就這麼地掛上廚房外的曬衣竿。
2010/06/01

花蓮的棕子

今早正與教材奮鬥時,宅急便來按門鈴,老公去應門:「媽媽!快來看,從花蓮寄來給妳的!」走到客廳一看,哇,兩大盒棕子!


兩大袋棕子裝在紙盒裡,中間用紅色塑膠繩綑綁了好幾圈,感覺寄東西的人很扎實、很認真,這不是妹妹的風格。果然,宅急便貼條上的寄件人是妹婿。

打開禮盒,除了棕子及醬料外,還有一包冷凍肉品。一邊拆封,心裡就不斷翻騰,無論這裡面是什麼,都很興奮,更何況這是妹妹遠從臺灣另一邊寄來的!


看完東西後,把棕子和那冷凍肉品再塞回盒子裡。發現東西有點多,要「喬」一下才放得進去,再次感到妹妹和妹婿寄東西時滿滿的心意。

還好公公這兒有個專門用來裝釣魚戰利品的大冰箱。把兩大盒棕子放進冷凍庫後,撥電話給妹妹:「妳怎麼寄那麼多棕子來啊?」明明是要謝謝她的,話一到嘴邊卻硬是拐了彎,還好姐妹這麼多年了,她知道我的意思,用得意,又有點不好意思的笑回說:「沒有啊,就好吃啊。」

棕子是冷凍的,而心,卻熱呼呼的。
2010/05/26

情趣


別誤會,我說的情趣不是那種「情趣」。

有次,我和姐姐在唸英文繪本,弟弟搬了一把椅子過來放在我們中間,也不坐,人就走了。正當我好奇時,他捧了一碗巧克力脆片過來,放在剛才搬來的小椅子上。原來,他在佈置一個小餐桌,讓我們一邊聽故事、一邊吃點心。

寫功課前,除把課本抱到書桌前,姐姐還會為自己倒杯水,加點阿嬤買的蜂蜜,香香甜甜的,面對再多的功課,心情也都輕鬆多了!

每次騎車,姐姐總會帶些零食,就算家裡沒有,也會抓把阿公泡茶嗑的瓜子.到了公園,便從口袋掏出預先藏好的零食,一人發一點,找個位子坐下來,悠閒地野餐。

人生苦短,我們常在等,等發薪水、等功成名就、等中大奬,等...之後,要如何如何,但有很多小小的快樂是不用等的,只要有心情就可以經營。這點,我真該好好地向姐弟倆學學。