2010寒假(7):東海大學 文理大道

大肚山上的東海大學可算是台中美麗的後花園，以前我們都把車停在中港路上，今天曾在台中工業區上班的爸爸帶我們走「後門」，從工業區進來，把車停在工業區一路的路頭上，過個小橋再穿過一個小門，不到三分鐘就進了東海大學。

踏過一片樹林後，就是東海大學的圖書館，而正對著圖書館的就是「文理大道」。文理大道兩旁林蔭濃密，既筆直又寬大，散步其中十分舒服。
之所以叫做文理大道，我想是應該是文學院和理學院都在這條路上吧。下圖便是他們的理學院，好美啊！
全是一樓的平房，紅瓦、楓葉、迴廊和綠草坪，在這麼優美的環境中求學應是件幸福的事。而我這校外人士，不花一分一毛也能享受，真是覺得有點不好意思呢。
午後的冬陽暖暖的，率性的兒子乾脆躺下睡它一睡。腳邊還放著他一路拾來的樹枝，如果換上古裝，像不像古時候的頑童趁著撿柴火時偷閒？
也有人和我們一樣懂得享受東海大學，這家人有備而來，不僅帶了食物在大樹下午餐，還帶了羽毛球等球類在草地上活動遊戲。
走著走著，在文理大道的盡頭就是有名的「路思義教堂」。一個下午就這麼過了。

2010寒假(6):打掃洗衣間

當我要他們兩打掃洗衣間時，姐弟倆的反應是：耶！

沒想到打掃洗衣間對他們來說竟是一件十分有趣的事，了解之後才發現真正的關鍵在：可以玩水。那好，大家各取所需，他們玩得高興，我也樂得有人分擔年前的清掃工作。

一開始他們就要玩水，我說你們要不要先想一想，計劃一下，比如說：先清牆壁還是先掃地？先刷地還是先洗紗窗？

七嘴八舌討論之後，大家決定了最有效的順序。弟弟馬上說：「我會掃！我最愛掃地！」，姐姐則幫忙把牆上的灰塵刷下來。

接著洗紗窗及清理洗衣機外殼：
最後才是他們的最愛：刷地板。有泡泡又有水，兩個人邊刷邊玩，好高興。結束之後，嶄新的洗衣間，讓他們倆覺得好有成就感！

2010寒假(5):科博館「自然學友之家」

科博館3D立體劇場年初換新片：「史前海底巨怪」與「地心冒險」。比起去年的劇碼(野性非洲...)，刺激驚險多了，好看！

在排隊進立體劇場時，姐姐就看到立體劇場旁的「自然學友之家」門口寫著：歡迎國小三年級以上的小朋友入內參觀，因此之後便到那溜溜，沒想到這是個「免費」的世外桃園。

之前來過科博館很多次，都沒注意到這個不起眼的偏遠地方，裡面有許多顯微鏡及標本：昆蟲、蝴蝶、植物、礦物...甚至連動物的皮毛都有！下圖左為白鼻心、右為海狸。

去時沒什麼人，很有求知精神的姐姐在專業導遊阿姨一對一的介紹下，學會顯微鏡的操作方式，透過放大數十倍的鏡頭觀察到許多熟悉的物品，感到十分新奇！

弟弟還沒三年級雖不能進到裡面(之後借找姐姐之便，還是溜了進去)，但是門口五大盒的恐龍模擬骨頭，也讓他玩得不亦樂乎。

花了半個多小時左右，終於組合成完整的暴龍骨架。

2010寒假(4):南瓜包

公公是家族長兄，加上為人好客，家中常有親戚好友來訪。上了年紀的老人閒來不是遊山玩水，就是動手做些東西，打發時間之外，分送他人的同時也享受成就感。

話說兩個常來家中走動的姑姑，看到鄰居送的兩顆南瓜在牆角滾來滾去，引得她們心癢難耐，便在星期天的下午動手做「南瓜包」。

二姑姑先將南瓜去皮切片蒸熟，再與糯米粉和在一起揉成麵糰。二姑姑說，現在有糯米粉(在全聯X買的)方便多了，以前得自己磨，很麻煩。很難想像，單純的南瓜就可讓純白的糯米粉變成漂亮的澄黃色。

在此同時小姑姑則將蘿蔔煮熟、切絲，和肉絲、蝦米及胡椒等調味料炒香。我問：為什麼蘿蔔不直接切絲就好，還要先煮過？她們說蘿蔔如果沒有先煮過，會有一個青澀的菜味(台語叫做：ㄘㄟㄢˋ ㄘㄟㄢˋ)。

我的工作最沒有技術性：洗月桃葉(即棕葉)，剪成適當大小，做為南瓜包的底座。

待麵糰晾個十分鐘左右後，就可以開始包南瓜包了。一開始技術很差，皮厚薄不均，一直「露餡」，只好求救二姑姑幫忙「整形」。小姑姑教我，先將適量的麵糰捏成碗狀，放入蘿蔔絲餡，一邊收口的同時一邊在手心中週轉，果然產生了第一個無缺口的南瓜包。

最後抹上沙拉油(吃時才不會與月桃葉黏在一起)，放在月桃葉上，油油亮亮、閃閃動人的南瓜包引人垂涎！有了第一個，第二個、第三個...就不難了。

在我們包的同時，已經有一盤先拿去蒸，約十幾分鐘後，熱騰騰、黃澄澄、軟嫩嫩的南瓜包就出爐了！

2010寒假(3):啦啦隊(文心森林公園)

對我來說帶小孩最大的考驗是：當「啦啦隊」，在不高興時逗他們開心，或是「拉拉對」，在吵架時試著拉攏他們和好。

拿今天去圓形劇場為例，一開始弟弟為了找不到前幾天藏的樹枝而生氣，到了遊戲區姐姐又為了許多安親班小朋友製造的擁擠而不悅，等安親班走了兩個小孩又為了誰當鬼而吵架。

只有一個小孩生氣，還好，另一個可以與我相伴，有時只要和開心的那個聊聊天，就可以引開另一人不高興的情緒。但如果兩個吵架，那就累了。

這兩個小孩，最後一個要散步，一個要再玩，我站在中間，試著拉住兩方，勸他們互相商量：如果有人願意忍一口氣，那大家就可以再玩；若都不讓步，則只能回家。以前會為他們排解紛爭，現在他們大了，我只分析，解決方式請他們自己考慮。

最後談判破局。每次破局，就故意製造兩敗俱傷的結果，希望他們體會合作比較好。既然兩個談不攏那就聽我的：到附近商場拿一件褲子，沒想到付款時小姐說憑發票可到二樓換一盒爆米花，姐弟倆好開心。

奇怪不是要讓他們吃點苦頭的嗎，怎麼結局會是香甜爆米花？

2010寒假(2):國美館遊戲室

下午是弟弟推薦的行程：國美館兒童遊戲室。寒假到了人多，如果要來最好選非假日。這一檔的勞作有兩個：紙片人及碎紙填充造型玩偶。

有好幾組紙片人零件可供選擇，不過大部分的小朋友都喜歡選全空白的自己畫(現場即有畫具可供使用)。他們最喜歡的部分是：可以自己拿木槌在紙片上打洞。

另外一區有一箱箱用碎紙機打碎後的彩紙，先用手拿起一把把的碎紙、壓塑成想要的形狀，再用膠帶纏繞定型。姐姐想做的是像豆豆先生的泰迪熊，弟弟想做的是恐龍。

但是才完成恐龍的主架構後，坐不住的弟弟便跑去另一角落玩球，姐姐因而笑弟弟做的不像恐龍反而像蚯蚓。手癢的我接手弟弟的半成品，和姐姐很享受地玩了好久，邊做邊看、這裡加一點、那裡多一點，姐姐的泰迪熊和我的恐龍漸漸成形。

弟弟回來後，看到有了肚子及四肢的恐龍後興奮地接手最後的裝飾工作，看到姐姐用色紙為泰迪熊加上五官、蝴蝶結，也學著用同樣的方法為恐龍標出眼睛。有了靈魂之窗後，兩個玩偶便有了神氣，果然耳邊便傳來隔壁桌為我們歡呼的聲音。

專心動手做，沒想到一下子便快五點了，我們在館方的廣播中速速收拾桌面。一路走回車上，經過的人都對他們手上的造形玩偶投以驚艷眼光，竊竊私語或當面稱讚：小朋友你們做得好棒！

2010寒假(1):葉脈製作

寒假的第一天，姐姐教我們做葉脈。

首先煮一鍋肥皂水。為讓肥皂快點溶解，他們倆很開心可以用小刀將浴室用剩的肥皂切成一小塊一小塊。

接著把昨天在公園採集的葉子丟下去煮。大約煮個四十分鐘。

接著將它們撈起，用牙刷開始刷、刷、刷...

適時地噴點水，慢慢地就可看到漂亮的葉脈囉！

幾天後把葉脈製作成賀年卡片，裝進大信封寄給的阿姨及外婆。

冬天的日光浴

渡過寒流，讓人覺得這星期的太陽好舒服，很多人趁機洗衣服、曬棉被，兩個小孩也不浪費好天氣，戴起太陽眼鏡，躺在卧室地板上享受温暖的日光浴。

一頓飯

剛開始下廚什麼都不懂，只能幫忙洗菜、清理碗盤，上市場指著蒜苗問老闆蔥怎麼賣？再不然就是看著整冰箱的菜，問婆婆可以煮什麼。幾個月後，在婆婆的指導下，我漸能接手應付一大家子吃食。

打開冰箱，憑記憶揀選放得最久的青菜免得冰到凍爛，再拿出玉米及冷凍庫的排骨煮湯。瞥見水糟裡婆婆已放了一包魩仔魚在退冰，估量再配個蕃茄蛋，就差不多了。蛋是最好用的食材，無論煮炒蒸滷、上菜入湯，都合宜。

煮一頓飯，洗菜最花時間。婆婆洗菜速度快，但在我眼中總覺得沒洗乾淨。拿菠菜來說，婆婆說紅紅的蒂頭很甜要留下來，我卻覺得蒂頭沒切開，一整束菜，卡在裡頭的沙粒怎洗得乾淨？現在我一個人掌廚，終於可按自己的意思洗菜：把蒂頭切下，一葉葉在大大的洗碗糟裡舒展開來，「這樣才洗得乾淨！」不過也能理解婆婆當年要煮給十幾個工人吃，時間壓力大到讓人胃痛，那有美國時間這樣洗菜。

早在洗菜前，已經放了兩鍋水等著煮沸好燙排骨及煮湯。婆婆說煮湯前先用沸水把排骨上的血水髒污燙掉，再放進湯裡燉，燉湯時不蓋鍋蓋，湯才會清。但我覺得蓋鍋蓋，省時省瓦斯，湯清不清有什麼關係。

處理完排骨，再燒一鍋水燙地瓜葉。婆婆愛把地瓜葉煮得軟爛，我不喜歡爛爛的菜，青青脆脆比較好吃。婆婆曾提到公公牙齒不好，但我心想：「爸不是很愛吃花生米？」怎會咬不動青菜。

蕃茄蛋、菠菜炒好後，最後一道魩仔魚，泡水濾去屑碎，在蒜頭起香後下鍋拌炒。乘盤時我定睛一看，這些魩仔魚似乎個頭大了點，有些全尾呈透明狀。挑出那透明的仔細打量，怎不見魚內腸？扯開小魚斷口像魷魚絲，送進嘴裡，又沒有魩仔魚的軟嫩，心想一定是婆婆出去玩在遊覽車上買到大陸黑心貨。

掀開翻滾的排骨湯，鍋壁一圈肉渣明顯刻劃水位已沒下許多，再倒進幾碗水，這家人愛喝湯，更甚於吃肉。等水沸的時間正好處理玉米。

剝下葉子、挑去黍絲，帶著水珠的玉米更顯飽滿。我舉刀代斧，這招也是婆婆教的，刀角對準玉米心，瞬間俐落大切四塊。時間算得正好，湯又滾了，把玉米丟進去，等會兒就可熄火上桌。

不多久準備好一桌吃食，按下電話的廣播鈕，一聲「吃飯了！」經分機傳送到四樓透天厝的每個角落。

公公、婆婆、先生、小叔陸續上樓。看到婆婆，我忍不住探問：「媽，那個魩仔魚就像有摻著假的，你敢是在菜市仔買的？」婆婆笑笑說：「那不是魩仔魚，是銀魚，吃起來較Q，價錢比魩仔魚貴濟囉！」

讀英文繪本：如果農場動物識字...

女兒的英文很爛，為此我們倆說好盡可能每天唸一些英文，最好的方式當然就是讀英文繪本啦。很幸運地，現在公立圖書館有許多英文繪本，當他們上課就是我去挖寶的時間。

作者Doreen Cronin及繪者Betsy Lewin合作了一系列農場動物的繪本，妳相信嗎作者竟然是個女律師呢？而繪者可愛的美式動物畫風，更是繪本吸引人的第一要素。

這系列故事主角是Farmer Brown農場裡的一群動物，這些動物很可愛，唯一讓人頭痛的是：他們識字。

Click, Clack, Moo: Cows That Type(2000)是這系列的第一本書，在這本書中乳牛透過打字機向農場主人提出要求：睡覺要有電毯，否則就罷工，母雞們也加入：No Milk, No Eggs。最後鴨子也起而效尤，要求主人在池塘加個跳水板。「抗爭」情節應和作者是律師有很大關係，因為她的工作便是處理商業與民事官司。看完之後，讓人莞爾一笑，難怪在極權國家，統治者會焚書坑儒，對人的思想與表達能力除之而後快，否則：麻煩啊！

接下來的Giggle, Giggle, Quack(2002)換鴨子當主角。Farmer Brown去渡假找弟弟看管這群動物，以為仔細寫下注意事項就可以高枕無憂，沒想到臨去前Duck撿到Farmer Brown掉下來的筆，用這隻筆寫下新紙條，偷天換日，讓農場動物們也和Farmer Brown一樣享受了好幾天的「特別待遇」…。

唸完這個故事，觸動女兒和兒子的寫字欲，他們倆紛紛討論起如果那天媽媽不在家，也可以學鴨子寫字條把想做的事寫下來，假傳聖旨給爸爸…。天真的他們沒想到，一看筆跡就破功了，不過也正好順便解釋什麼是「偽造文書」。

你相信嗎？在Duck for President(2004)中鴨子竟然要競選總統了！一邊唸書一邊和鴨子經歷完整的選舉過程，從各種競選活動開始(發表鴨子才聽得懂的演說...)，到投票、開票，姐弟倆終於了解選舉中的細節。

姐姐原以為把票投進那個箱子就是投給誰，我解釋：選票會印上所有候選人，你在布幔後的票亭裡圈選，接著把票折起來投入票箱，所以不會有人知道你投給誰，最後大家投完票，再開票，到時有人會在台上唱票、計算每個候選人的得票數。說到這，弟弟很興奮地說：對啊，如果唸到你的號碼，你就有奬品！我說：那是抽奬，不是開票。

雖然跌破眼鏡，鴨子當上了總統，但最後牠還是回到Farmer Brown的農場，在Dooby Dooby Moo(2006)書中，偶然看到報紙上Talent Show(類似「星光大道」節目)的奬品是彈跳床，便組織農場動物們練習各種才藝…。

Doreen Cronin及Betsy Lewin這一系列農場動物繪本，畫風很可愛，讓動物識字這件事也很有趣，看牠們像人一樣要求、表達…。現在回想起來，「文字」真是一個很有力的工具。

雖然書裡的句子及用字，對僅懂幾個單字的小三女兒而言有點難度，但憑著對故事的喜愛，她還是生吞活剝地跟著我一句句地把它唸完。還好文句結構有重複性，反複地唸下來漸能熟悉。近兩個月十幾本繪本讀下來，對姐姐的英文似乎頗有幫助，考試進步十分，讓她很高興！