絲瓜與高麗菜

夏天是絲瓜的季節，一條絲瓜三個人吃剛好，男孩早餐再加兩個人的午餐，全都是絲瓜麵線再一顆煎蛋。

這是昨天的早餐，今天吃的是鍋貼。

與其說是鍋貼，它其實是煎餃，我想兩者差別在大小與形狀。早餐之所以吃餃，通常是想不到吃什麼，或要清冰箱。今天兩者都是。

好一陣子沒煎，都生疏了。太焦，麵粉水濃度也失準，兒子不嫌棄，但我覺得有點抱歉，約定明天再試一次，「要有酥酥的那一層哦！」他說。

絲瓜削皮炒炒就好吃，綠綠的照起來又漂亮。餃子要備料、包餡，還要小心翼翼地煎。反正就是這樣，有些東西天生就好，不用特別做什麼，而有些事就是要用心良苦。

高麗菜不是不美，冬天時每一顆都清脆鮮甜，但入春後就「結實」起來，再遇上每年總會價格崩盤，很多很多高麗菜，菜賤傷農，我看了也傷心。什麼時候高麗菜才能擺脫這種宿命？

能做的就是想盡各種方法吃啊！現炒之外，做成冷凍水餃、泡菜，更惜物的曬成高麗菜乾，讓它延年益壽，陪我們長長久久。

絲瓜夏日限定，但高麗菜可以給我安全感，就算颱風來時葉菜貴的跟什麼一樣，不怕，我有冷凍庫裡的高麗菜水餃。

不管是絲瓜還是高麗菜我都愛，最後通通都進了我們的肚子。