2022/12/31

2022讀英文繪本:Storyline Online

讀了《If I Ran for President》
他忍不住畫下民主黨的驢
和共和黨的象

《Peter And Jane》是我們英文的起點,他是從這套書開始,才真正對英文有了感覺,看得懂字、句,唸得出來。

接下來就是唸繪本,比起背單字、句型,讀繪本我和他都能獲得樂趣。

我們唸過 FREE eBook Library from Oxford OwlCoolEnglish 裡的 Scholastic Bookflix。兩者都能聽它唸,再跟讀。有畫面、有文字,閱讀時圖文對照,對內容了解很有幫助,不只是在學英文。尤其 Oxford Owl 電子書品質很不錯。

但差不多都被我們唸完了,除了些目前對他來說太難的。Storyline Online 唸完後,再回頭去唸,無論是回味過去喜歡的繪本,還是挑戰以前覺得很難的書,應該都蠻有趣的。

在此記錄 Storyline Online 唸的繪本,補之前只留印象,沒留記錄的缺憾。從 Storyline Online 開始,我請他唸完「寫」下一句喜歡的句子,讀了這麼久了,也該動動筆,「寫」的時候就會意識到拼字、句子的結構。

當然他會挑最短的,看過幾句自己之前寫的句子後,他心裡也是會有個標準的。

以下有連結代表內容不錯的:

  1. Enemy Pie 12/31
    在2022年最後一天讀完這本,完成今年讀完四十本的小心願。
  2. The House That Jane Built 12/27
    Jane 六歲看到需要幫助的人,便埋下想做事改善世界的心願。最後她藉由建立 Hull House技能訓練所,幫助需要的人自立、改變社區風氣。(我喜歡作者把一些真實問題也寫出來,比如:有人破壞、有人偷東西,Jane 抓住那個偷東西準備破窗而逃的人,跟他說:「門在那裡,從門出去才不會受傷。」)
    想起和飯粒弟上星期才看到的一則德國新聞:八年前德國接納難民,並讓他們上語言學校、技能訓練。八年後各國缺工,德國剛好有這些生力軍投入勞動市場。
    而明天要考的國語〈一萬五千元的學生證〉,正好也談助人。女學生說當鋪老板是她的貴人,當鋪老板說女學生也是他的貴人,提醒他延續父親的熱心助人。
    當飯粒弟唸完 Jane 的故事,問我:這故事是真的嗎?我不知道,沒想到再往下看,唸故事的人便說:It's true. 我們倆個張大眼睛,覺得好神奇:這影片會通靈嗎?
    心裡懷抱希望,世界會回應你!
  3. Zombies Don't Eat Veggies! 12/24
    Mo是愛吃蔬菜的Zombie,但他的父母完全不喜歡,因此:Mo's heart sank to his toes.
    我是很愛吃蔬果,但有時讀繪本會覺得其中有些想「教育」的意識型態,什麼時候會這麼覺得?當繪本中的情節不自然的時候。
    比如殭屍一族就是吃肉,而繪本中小殭屍不一樣,他不愛。
    或許有些事情並不是不自然,而是本來就存在,只是我沒「發現」。
    但對於無中生有的「發明」,所有人造的事物,我會保持一點戒心,先觀察觀察再說。
  4. Memoirs of an Elf 12/23
    「妳不知道 elf ?」他用吃驚的語氣問我。原來 elf 是精靈,電玩裡常出現的角色。但對我來說,它真是個生字。
  5. The rainbow fish 12/18
    The more he gave away, the more delighted he became.
    這本書出現面前多次,一直不想唸它,因為它殘留著不好的印象。今日再唸,還是不喜歡其他魚因為 rainbow fish 不願拔鱗片給他們,便集體排拒 rainbow fish。
    若有人開口向你要東西,你就要給,這似乎有點奇怪。
  6. The kiss that missed 12/16
    The king promised to stop always being in a hurry.
  7. The coal thief 12/13
    The mountain of coal had swallowed him up.
  8. Remember to dream 12/11
    You are the caotain of all your dreams.
  9. Snappsy The Alligator 12/10
    It's just a coincidence!
  10. A Tale of Two Beasts 12/7
    I raced back to the deep dark woods, before the terrible beast could catch me.
  11. Hanukkah in Alaska 12/4
    A rainbow on black velvet. They're called the northern lights.
  12. Rent Party Jazz 12/3
    That money belongs to anybody who needs it for rent or food.
  13. Guji Guji 2022/11/30
    Everyday Guji Guji became a stronger and happier "crocoduck".
  14. Clark the Shark 2022/11/29
    Maybe if I make a rhyme, I'll remember everytime.
  15. Library Lion 2022/11/27
    Sometimes there was a good reason to break rules. Even in the library.
  16. I'm Not Scared, YOU'RE Scared! 2022/11/21
    Bear felt something he had never felt before, courage.
  17. The Tale of Peter Rabbit 2022/11/20
    It was a blue jacket with brass buttons; it was quite new.
  18. Mice Twice 2022/11/15
    He tried to back away, but Cat house, was too tight around him.
  19. If I Ran for President 2022/11/13
    The two major parties are the Democratic party and the Republican party.
  20. Julius, the Baby of the World 2022/11/11
    GA-A-A-A MAA-OOO MMOOO. Such a vocabulary!
  21. Never Play Music Right Next to the Zoo 2022/11/6
    由作者本人唸這本繪本,不,應該說是「唱」,還搭配了管弦樂團的演奏。很有趣又好聽!
    The yak played the sax until red in the face - a surprisingly musical mammal.
  22. No More Noisy Nights 2022/11/5
    週六晚,我和姐姐去看表演,父子倆很認真地唸了英文才去看動漫⋯⋯
    So he shut his ears with cotton ball, pulled on his thickest ski cap, wrapped his pillow around his head.
  23. The Empty Pot 2022/11/4
    姐姐回家,姐姐陪唸。姐姐說這影片的朗讀者是電影「波希米亞狂想曲」的主角,她說我才知道,本人和電影裡演Queen主唱的那人差很多。
    I admire Ping's great courage to appear before me with the empty truth.
  24. The Elves and the Shoemaker 2022/11/3
    The shoemaker and his wife lived a long and happy life.
  25. Quackenstein Hatches a Family 2022/11/2
    Quack could feel his cold heart melt.
  26. Sebastian's Roller Skates 2022/10/31
    He'd like to be tall enough to reach every single button in the elevator, even the ones at the very top.
  27. No Mirrors in My Nana's House 2022/10/30
    The beauty in everything was in  her eyes.
  28. Turkey Trouble 2022/10/28
    "Oink, Oink, Oink" snorted Pig. "Holy cow ! Is that you, Turkey ?"
    Storyline Online 其實是一段段 YouTube 影片,但它的字幕不是自動產生,至少英文不是,因此我們是看字幕唸。唸時要自己搶時機在斷句時按暫停,有時按慢了,字幕就跑走了。
    很多繪本都是一個基本句型重覆出現,就像照樣造句。今天又按慢了,字幕跑走了,但類似的句子已重覆出現多次,於是我讓他試著自己說看看。有些漏字,像是: But looking [at] Pig g[i]ve Turkey a new idea. 沒有注意到時態。
    唸下一本時,可以來試試:聽、讀幾次後,不看字幕唸,再對照字幕。
  29. Wilfrid Gordon McDonald Partridge 2022/10/26
    What's a Memory? Something that makes you cry, my boy.
    唸完這本簡單的書後,想省事的他發現,他竟選了本書名最長的書⋯⋯(因為要抄下書名)
  30. Me and My Cat 2022/10/25
    "Bowwowowowowowowow!" The Cats ran away in all directions.
  31. T-he Tooth 2022/10/23
    Now, all he needed was a pillow.
  32. Please Please the Bees 2022/10/22
    Every month! Every year! Do the math, Einstein!
  33. The Kissing Hand 2022/10/20
    唸時已晚,他想來本簡單的,年級程度是 K - 1st、只有 5 分鐘。但唸完後,我們都覺得這本有點無聊。下次還是讀年級高一點的書。
  34. The Night I Followed the Dog 2022/10/18
    This is a place where dogs can be dogs.
    唸到這句時,他問我:「不是要寫下一句?」
    「對。就這句?」
    「就這句。」
    沒到他現在的 sense 已到這個程度,和我感受到的一樣,我也很喜歡這句。
    詩有「詩眼」,故事核心是「梗」嗎?
  35. When Pigasso Met Mootisse 2022/10/16
    While the other piglets rolled in the mud, Pigasso painted.
  36. Harry the Dirty Dog 2022/10/15
    He changed from a white dog with black spots to a black dog with white spots.
  37. Arnie the Doughnut 2022/10/11
    Who could you protect me from -- a cookie?
    姐姐帶回來美國口味甜甜圈
    弟弟指定要上面灑煙火碎糖的,
    因為那正是他們倆上月讀《Arnie the Doughnut》時,
    在繪本裡看到的那種甜甜圈。
  38. Halloween Hustle 2022/10/9
    He sticks his bones back into place, adds rubber bands, just in case.
  39. Carla's Sandwich ?
    回頭找書時發現這本我們也唸過,因為裡面談到許多噁心的「特製」三明治。但沒記錄,補上。
  40. Maddi's Fridge 2022/10/8
    The sun went down behind the buildings and took all the colors with it.
2022/12/20

剝龍眼

剝龍眼時配什麼? 

聽飯粒弟練琴。

剝龍眼這種手工活,很適合腦袋放空。再不然打開耳朵,聽小男孩拉琴。

「慢的拉得好,快就拉的好。」

我知道他不是趕著練完而故意拉快,而是想帥而慢不下來。聽他練琴,我常要叫他「開」慢一點,不,「拉」慢一點。

天冷想喝熱茶,除了茶葉,還可以喝什麼?

冰箱有一包冷凍龍眼,放得有點久,桂圓茶剛好清庫存。

盤子裡,一邊龍眼子、一邊龍眼肉,蜘蛛人被埋得只剩一隻眼睛。蜘蛛人只有眼白,要不要來顆「龍眼」? 

 琴練好,正好煮水、吃桂圓。

2022/12/18

黃金泡菜

看到臉書上建中三十重聚,請 show girl 穿貼身短裙扮教官,一堆中年男子開心地貼和「教官」的合照。

覺得有點不妥,但又暗自埋怨:為什麼北一女三十都沒有帥氣教官咧?!

但若真有,我其實也不太敢合照。不是怕老公看到,而是怕小孩看到,這樣是不是就是所謂的「物化」?

之前女孩和球星「魔獸」合照,引來許多酸民⋯。「魔獸」至少是球星,會打球的人本來就讓人喜歡崇拜,但 show girl 扮教官代表的是?

圖文不符:黃金高麗泡菜

婆婆送我一大顆高麗菜,拿來實驗黃金泡菜,好看容易,好吃比較難。

一個晚上之後才知道⋯


簡單版:蔡季芳老師:https://youtu.be/2JJk0-thdZ0 

  • 高麗菜不要洗直接切,殺青時也不要壓,殺青後再洗才不會傷到菜
  • 殺青:切片加3%鹽裝袋,每隔一段時間翻面放,直到梗變軟。--> 菜胚
  • 糖:15%。辣椒、蒜頭適量會搶味。花生打到乳化成油。醋、香油。

講究版:阿慶師 https://youtu.be/-8Et1TBuI_o

  • 山東大白菜:用剝的 要壓出菜水 殺青後用飲用水洗淨
  • 紅蘿蔔、南瓜:油炒軟才不會有青澀味 
  • 蘋果、花生醬、香蕉滑口感,蒜頭不炒保持它的微嗆感


2022/12/09

皮蛋:「特別」與「壞掉」的細微差別


今日早餐:皮蛋雞蓉粥

昨天煮咖哩買了包雞里肌,一次吃不完,今天正好和皮蛋拿來煮粥。

從阿媽家拿回來的皮蛋已經在櫃上等了好久。不是忘了也不是故意冷落,實在是皮蛋味道太「獨特」,就算愛吃的飯桶男人們遇到也要表示「尊敬」。

沒辦法像皮蛋豆腐那樣直球對決,但放在粥裏,為雞肉丁扮演男二美味助功手,就很可以接受。

不然皮蛋還能怎麼吃呢?

為什麼會有皮蛋這種東西,琥珀色的蛋白凍很漂亮,但綠色的濃汁很嚇人。想起馬尼尼為《我不是生來當母親的》。

有些壞東西可以變成「特別的東西」,有些壞掉就真的壞掉了。

想吃皮蛋,就是想探索「特別」與「壞掉」的細微差別。

話說有天早餐店的熱豆漿喝起來怪怪的,以為是煮過頭了點的炭味,但再喝幾口,又不像,跟店員反應,證實是酸了。賣了一早上竟無人發現,大家的味覺都怎麼了?

2022/12/01

蛋炒飯

男孩最近迷上 Uncle Roger,一系列點評蛋炒飯影片看下來,西方人對飯、對炒、對調味,和我們有很大的不同,完全打破我們的理所當然,炒飯加水?加豆腐還捏碎?生米去炒!

Hi ya!不是這樣的。

然而就算是東方人,每一個地區,乃至每一個家庭,都有自己的經典蛋炒飯主張。

來說我家的版本。

材料只有三樣:蛋、飯、蔥。

「蛋炒飯」,重點不在名詞飯和蛋,是動詞:炒!

中火熱鍋,熱到毛孔全舒張開,倒油潤鍋,打蛋炒香、下蔥白微煎,灑鹽,稍鹹點。

再加點油,打入第二顆蛋,馬上把飯倒在蛋上,壓飯讓飯沾滿蛋汁,持續拌炒到飯粒粒分明。二顆蛋的作用是滾包飯粒,對把飯炒開很有幫助。

最後灑上蔥花,一些胡椒,就是一盤蔥香四溢又清爽的蛋炒飯!

夠鹹的炒蛋搭在白飯裡,鹹與不鹹的落差,可以發揮相當於魚卵一樣的效果:鮮味炸彈!

不加醬油。醬油味重,一下去全是醬油味,蔥本身就很香了。

成功的炒飯最後盛完,鍋子應該略微油亮。