劇場週
進場到拆台退場的那一週,進場時是晚上,退場時也是晚上,劇場裡不見天日,便當是標示時間感的重要物件。
訂便當最重要的就是:數量對、送來的時間對,因為劇場沒有保存食物的設備,而且可以用餐的時間可能就是那一個小時。
預算,如果有一餐吃比較好,那就需要有一餐用麵食頂著。
要注意每個人的食物禁忌。有些舞者要吃飽、有些不能吃太飽,有些演員/聲樂家不能吃辣、不能吃澱粉,有些人對某些東西過敏,全素、五辛素、奶蛋素、鍋邊素不一樣。
每餐至少要有兩三種選擇,天氣冷大家可能會想喝湯,進退場時技術人員體力消耗大一定要有飯,最後一天的中午可以來點輕食。
什麼時候訂搖飲?進場、拆台工作量大,預計排演時間會久時。
準備零食、水果、能量飲、香蕉。
以上,都和家庭主婦思維蠻相似的。
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